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[中菜] 米糕腐皮卷

米糕腐皮卷

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A.圓糯米         200公克8 \0 {& @  T; Z* E4 A+ i' F. b
桂圓肉         50公克☆夜玥論壇×§0 W$ H# d! X& P  m: f
水         180㏄
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B.麵粉         1大匙
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二砂糖         40公克
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米酒         1大匙
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1.桂圓肉洗淨後瀝乾水分;材料B調勻成麵糊,備用。www.ds-hk.net4 l$ m6 G9 q3 H2 k4 a

2 D  C* y; V' g5 F% i8 Pwww.ds-hk.net2.圓糯米洗淨後瀝乾水分,加入水後放入電子鍋蒸熟,熟透時趁熱加入作法1桂圓肉和所有調味料拌勻成桂圓米糕,備用。
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3.腐皮一切四切成小張,包入桂圓米糕卷成條狀,封口處沾上麵糊黏緊,依序包完所有食材,備用。
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4.熱油鍋至油溫約100℃,放入作法3米糕腐皮卷,炸至外表層金黃酥脆狀即可。
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會不會好膩

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好像粽子和糯米卷
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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