[日本菜] 日式煎蛋（玉子燒）食譜

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~~~~~~~~~~~~~材料~~~~~~~~~~~~~☆夜玥論壇ק. i& d. S( J# v$ q1 m2 @! w% S
蛋    3∼4個
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. T7 L1 ]/ }1 ~  e8 a; X' rwww.ds-hk.net牛奶  1∼2大匙 ☆夜玥論壇ק( ?, v, x# m, t4 f
糖    1∼2小匙  ☆夜玥論壇ק2 v- b: {; a  x, v9 y% K
水  少許
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" h" k6 E) R5 X~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~www.ds-hk.net2 n) Z+ e# p1 r
將蛋用筷子以左右滑動同時不離蛋液表面的方式小心打散。 www.ds-hk.net; f- [' V6 V8 j

# X/ ^9 B/ @8 {" j4 Z! s2 H% ?加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。
! a+ h% J8 Y* c* j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 c$ @8 F6 x, b
方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。 www.ds-hk.net8 h) c+ w! ]  P8 x
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滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
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使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。
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5 X& t1 X  L  \- U4 `www.ds-hk.net捲好後，將蛋捲小心推向最外側。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 p$ i0 O9 A' Q' M/ |
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在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 B; E; B( |7 T8 Z
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將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' h1 v; X" h  U9 `2 x$ u

8 u/ D. D( G8 B☆夜玥論壇ק一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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再重複步驟6∼9。
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7 g+ \. M9 G4 h7 iwww.ds-hk.net~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~
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材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 I$ t3 b( H& `' t
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調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。
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( F' {3 \, b) r# K( s! ?! o/ A/ A☆夜玥論壇ק蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。☆夜玥論壇ק, O3 O: ^1 k9 K0 [

整得好靚呀~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; @1 F' f6 I0 o! f; N/ y
我一定做不了...

看起來好好吃喔
+ p, H  S% V- i7 B流口水了
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