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[中菜] 夏日消暑解熱湯水----哈蜜瓜百合瘦肉湯

puisan

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1^# 大中小發表於 2010-7-25 18:31 只看該作者

夏日消暑解熱湯水----哈蜜瓜百合瘦肉湯

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：puisan 您是第1705個瀏覽者

哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱氣。www.ds-hk.net7 I* v6 f% A" a4 X
現在以滋補的瘦肉、潤肺止咳的百合及化痰理氣的陳皮同煲，目的是使這湯更加清熱氣及化痰止咳，此湯對煙酒多的人士很適合，但脾胃虛寒，慢性痢疾的人士則不宜了。

材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ d* P2 j2 V7 @. w
哈蜜瓜  半個

瘦肉 12兩
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百合    1兩
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陳皮    1角 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ V: [' H! A8 V2 M. q' R, _
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做法：
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哈蜜瓜洗淨皮，去籽，切塊。
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2.
瘦肉洗淨，切開兩件，出水，備用。 www.ds-hk.net; h0 c; b  \$ m7 k

3.
陳皮浸軟，刮去裡麵的瓜瓤。百合沖洗，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# O, O5 u- X2 O  X0 v4 s
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鍋中放適量的清水，加入所有材料，用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可趁熱食。☆夜玥論壇×§: O8 J0 ?6 D$ j2 h( W7 t
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貼士：
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煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
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2．
若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。 + n  F3 r+ `) e. a8 R! _
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瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 D; @* @0 U. b4 y( ]
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瓜湯不要留隔夜，最好當天喝完。 www.ds-hk.net2 s- l7 Y  D0 _1 Q. s: ^7 }* F, m3 D2 s

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用瘦肉比較好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥膩，瘦肉最好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, q# J% q2 Q6 L

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哈蜜瓜含蛋白質、糖、脂肪、鈣和抗壞血酸、維他命和纖維素，對腎病、胃病及高膽固醇患者都有好處。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z( E* i3 H) `. \6 ]0 x# z+ c
百合含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。
陳皮陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。