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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-8-30 20:31 只看該作者
糖醋黃魚
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y# g1 o G# m) I+ p+ C最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.薑切片、蔥切段,把魚片放入大碗中,加入鹽,料酒,蔥段,薑片,放到一邊醃漬10分鐘左右。魚頭和魚尾也放進去一同醃漬。
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3.醃漬魚肉的時間來處理配料,青椒洗淨,去蒂及籽,切成長方形的片,火腿也切成相同大小;再準備一些蔬菜丁;雞蛋打散;取適量麵粉備用。裹上蛋液及麵粉,炸後口感比較好,也可以保持魚肉的水分不流失。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' I# v, M% s5 P) P0 T7 }. H' `
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如果你覺得這樣裹來裹去的太麻煩,可以單做個炸黃魚的糊,以100克麵粉,加一個雞蛋和適量的油,攪拌均勻就可以了。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 s! n7 }% a, R1 Y/ J) K9 w
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5.取一個大盤,依序排入魚頭、魚塊、青椒、火腿、魚尾。最後再做個酸甜芡汁就好了,鍋中留少許油,炒香蔬菜丁,加入番茄醬,白糖,醋,清水,以小火煮滾後倒入水澱粉芶薄芡,再淋入香油即成。最後將糖醋汁淋在魚身上就可以了。醋可以最後再放,更能增添香氣。
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