巧克力奶油冻
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巧克力奶油冻的制作材料:$ e& y$ b$ F; v% Z
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主料:奶油冻:明胶粉2大匙,水(明胶用)2大匙,可可粉2大匙,牛奶1,5杯,精制砂糖5大匙,蛋黄1只份,鲜奶油1杯。
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调味汁:奶油巧克力80克,鲜奶油1/4杯,牛奶2大匙,无盐黄油1小匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a3 Z8 z" [2 V
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0 ^8 ^ b! T5 s f8 K: @% Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源将可可粉和2大匙精制砂糖搅拌均匀。
, w# ]; V4 B' X3 V Xwww.ds-hk.net1、将A中的蛋黄和2大匙精制砂糖放入碗中,搅匀,使砂糖溶化。
3 r0 Y/ V) i# f0 g V' Q& k4 Qwww.ds-hk.net2、A中的牛奶用小火加热,加入事先混合好的可可粉和精制砂糖,煮开后熄火,加入明胶使☆夜玥論壇×§, o" X( U& \: S# m
其溶化。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) L/ N! y) {" v$ t
3、将2的明胶汁一点点加入1的蛋汁中,全部倒入后充分搅匀,全部倒入后充分搅匀,再放入万能过滤器中过滤,使其更加滑腻。
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5、将3的底部贴近冰水,轻轻搅拌至黏稠。
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7、将6倒入模具中,在冰箱中冷冻约4小时。
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