海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕
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材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 e n/ ?% |+ a7 D' m5 I3 H9 f
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉（或太白粉、番薯粉）一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙 ☆夜玥論壇ק+ F) @/ m6 k- o8 l7 U; n3 \- h9 L
& r2 t9 h& d. dwww.ds-hk.net醃料：
) D. f! c6 Y; d* t; G☆夜玥論壇ק鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許
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作法：
8 m# q q3 \9 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區１、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均，洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。 www.ds-hk.net) X6 h% l' I% B$ T! M) l0 J
２、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙，再入油鍋炸至金黃、備用。
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４、砂鍋內放油，爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水，蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。
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魚頭富含膠質、磷、鈣、鐵、等。整體療效對精神虛乏、驚慌失惜、抑鬱艱舒、食不知味者有不錯的反映，並能健腦、強筋健骨。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- i; }1 f; I$ z+ f
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烹飪用酒統稱“料酒”，它包括黃酒、汾酒等。☆夜玥論壇ק- d5 O/ E- R D7 S* l" V- [
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料，經過發酵壓制而成，酒精濃度為15度左右，其酒味醇和，含有豐富的氨基酸和維生素。www.ds-hk.net' n$ G) Q$ x# p0 n" k( O3 H
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