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[中菜] 海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕

海帶蓮藕鮭魚(三文魚)煲〔已檢〕

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材料:☆夜玥論壇×§5 r# _) [- w0 ?# a* ~! N( K
藕一大節、海帶乾三兩、蓮子三錢、薑片五片、新鮮鮭魚頭一個、雞湯(高湯)一罐、粟粉(或太白粉、番薯粉)一茶匙、鹽適量、料酒三茶匙
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, A8 X! J; s, Bwww.ds-hk.net醃料:
$ p+ B2 Q4 e: w  H0 k  k最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽四分之一匙、酒、薑汁各一湯匙、胡椒粉少許 . M$ c/ Z1 e9 L& S
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作法:+ Q# \6 |: m" Z; O3 ^0 U' n7 g
1、鮭魚頭洗淨切大塊、抹鹽擦均,洗去鹽分後以沸水川燙、撈起。
" B! d) \# A4 [3 y( O% Z7 y; qwww.ds-hk.net2、醃料拌均、將魚塊略醃、然後取出魚塊、灑下粟粉一茶匙,再入油鍋炸至金黃、備用。
6 J! J+ Y# T4 S0 d! N) Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3、鮮藕刷淨,切 1.5 分厚片、海帶、蓮子分別泡軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 o- I6 H; |, O- l! r# |
4、砂鍋內放油,爆香薑片、下魚塊、藕片、海帶、蓮子、並注入雞湯及水,蓋鍋煮約 12 分鐘、加入鹽、料酒續煮五分鐘即成。
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) _9 Y7 q5 Y' w4 F6 N0 ?☆夜玥論壇×§烹飪用酒統稱“料酒”,它包括黃酒、汾酒等。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 }' r4 }. @: L5 b) Q7 T, K
黃酒是以糯米、秈米和梗米為原料,經過發酵壓制而成,酒精濃度為15度左右,其酒味醇和,含有豐富的氨基酸和維生素。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( x% }" \9 ?- }- {! a" e; D% j

: H: Z, k/ H$ {www.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-16 16:29 編輯 ]

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這份量頗大的
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可以揀細一點的三文魚頭www.ds-hk.net, z! E  y1 q' w4 ~9 \9 c+ a( [
其實份量不算大  三文魚頭肉不多☆夜玥論壇×§# [0 v9 y# q0 J0 V3 @) @
可以4人用

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