[中菜] 阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯

阿基師教你做─魷魚螺肉蒜湯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ D7 [9 T' s# J& k% Y  K; n) W, m
食材：+ f4 p6 R  Q7 B' ]' F
罐頭螺肉1罐(有湯汁的)、乾魷魚半尾、青蒜苗3根、豬里肌肉4兩(也可用豬五花及排骨)、地瓜粉1碗、芋頭半斤、雞高湯1碗、紅蔥頭3顆、蜆精1罐
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五香粉、醬油1大匙、米酒☆夜玥論壇ק2 v- \! f' K- k$ T
做法：
  x! a' e: Q% a' j* Y" c' r1.備料：乾魷魚剪成細條、蒜苗切厚片(蒜白、蒜綠分開)、紅蔥頭切片、芋頭切方塊、螺肉片開、豬肉切塊www.ds-hk.net7 }6 o4 n, H$ b2 s6 i( \

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2.取一水晶碗，將豬肉放入米酒、醬油、五香粉抓醃一下，灑入地瓜粉拌勻。www.ds-hk.net: f2 G0 n3 k& \9 K" E1 H4 x9 s* W- q
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3.起180度油鍋，將芋頭、豬肉下鍋炸透，撈起濾油後，再放入蒜綠過油一下。
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4.起滾水鍋，放入蜆精、芋頭、豬肉、蒜綠一起滾煮。
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7 G1 i/ `( b0 s* N# V0 u% pwww.ds-hk.net5.起鍋熱油，爆香紅蔥頭後濾出備用。同鍋底，放入魷魚炒香後，加入蒜白一起拌炒，接著全數倒入湯鍋中(上步驟)一起滾煮。www.ds-hk.net) d# ?& d' E+ ?1 m% I
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6.預熱砂鍋。同上鍋，加入鹽巴及100cc高湯調味，盛入砂鍋中，灑上紅蔥酥即完成。

會不會好腥?