燒八爪魚丸〔已檢〕
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燒八爪魚丸
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/ u% W7 }$ K9 N3 g$ e4 w題目：燒八爪魚丸
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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量
2 v0 C, }$ H; xwww.ds-hk.net鮮蝦肉（切幼粒） 適量
9 i7 p6 S8 ]) h7 u5 E9 U! J; M低筋麵粉 ５０克
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6 a8 s. G( j* O3 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區味醂（日式甜煮酒） ２湯匙
; p2 K! j9 l: K- b' T. awww.ds-hk.net油 １湯匙 % l9 Y# v5 S2 c( A# ]
紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎 少許
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) k j' y c5 w6 O# B' B! V% I做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
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5 A& P% Y- Q7 U+ ~( R; d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 `/ H* Q9 V0 W5 C3 I0 V
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。
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＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。 www.ds-hk.net$ h( m9 h. r& _/ `7 z2 Z4 x: a
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＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]
