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[西菜] 咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕

咖哩雞肉蛋餅捲〔已檢〕

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1.先將中筋麵粉、玉米粉和咖哩粉過篩,再加入鹽混合均勻後,接著將滾水加入麵粉中製作燙麵,將麵糰搓揉至光滑後,醒麵30分鐘。
3 q' \# J8 u, C; C, E% `www.ds-hk.net2.將醒完的麵糰,桿成圓形薄餅狀,放入平底鍋中以中火煎約2分鐘後取出。 www.ds-hk.net; N) X+ K" z) O/ U$ Z' I$ O
3.將洋蔥、青椒、黃椒洗淨後,切成絲狀備用。 ☆夜玥論壇×§. H+ t- ^. h/ Z1 T: R: a
4.用肉槌或刀背將雞胸肉片稍加拍打後,切成小塊狀備用。
$ u& R+ ^- _: L. v+ U( ^: ?5.將全部的調味料混合攪拌均勻後,放入作法4的雞胸肉塊醃漬約30分鐘後,取出瀝乾水份備用。 ☆夜玥論壇×§% l1 V8 ~" [+ z+ `4 c9 I) l
6.熱鍋後,將作法5的雞肉以中火煎約2分鐘至熟透,再加入作法3的材料拌炒至香味溢出後,起鍋備用。
- F) d$ E9 R  s6 p- Q% Y' o0 ~9 T0 B7.將雞蛋打散,以中小火煎約1分鐘至蛋液還呈現滑動的5分熟狀態時,將作法2的餅皮蓋上,再以中火煎至餅皮呈現金黃色外觀即可起鍋。
$ k3 U% |, ^$ @0 Jwww.ds-hk.net8.將蛋餅皮中有蛋的一面朝上,再放入作法6的內餡,由內而外慢慢捲起即可,食用前可再加上適量的醬料增添口感。
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口水快滴下來的說!!

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好像好好食...但做法有些繁複呢...

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看起來真好吃$ m) |0 @: y" h5 R* `% [1 Z9 e
只是做法很費工
) g5 n7 h' c; G; Y  ]www.ds-hk.net不過應該值得

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看起來很好吃啊   不錯啊  不錯啊~~~
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咖喱最高~~~~!!!!!
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但是鸡蛋卷也太难做了吧
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7 p+ N2 i" j$ j' q5 t楼主我深情滴赞美你  太强悍了   想吃啊

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