芋酥甜柿球
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; Q+ s: I8 m C1 R- P甜柿 200公克0 J, I+ u; N$ f+ x0 }+ b( b+ }
麵衣 適量
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1.芋頭去皮後再切成約0.3公分厚度的絲狀備用。
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& a& a+ S/ C8 w& S2.甜柿切成大丁狀後，再沾裹上麵衣，然後再將作法1的芋頭絲沾覆在前述的甜柿上面。☆夜玥論壇ק A+ Y$ U* r& v8 _) {
! m3 ~) K A k# ?: W( z3.取一油鍋並將油溫燒熱至180℃，再把作法2的材料放入油鍋中，油炸約3分鐘至酥即可撈起擺盤。
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