[中菜] 蘆筍炒蝦仁〔已檢〕

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. u  @% \- e4 K* R, @蘆筍 150公克
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1.蝦仁去腸泥，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後，放入120℃油鍋中炸熟，備用。
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2.蘆筍切段，放入滾水中汆燙，再撈起泡冷水，備用。☆夜玥論壇ק$ i+ A2 V! i, {+ \
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3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片爆香，再加入紅甜椒片、黃甜椒片炒香，接著加入作法1的蝦仁、作法2的蘆筍及所有調味料拌炒均勻即可。
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