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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 92 / 199
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EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-5-26 17:51 只看該作者
椒麻雞
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： chembioorg 您是第1407個瀏覽者
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【做 法】
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1.炸雞排放入烤箱中烤熱回溫後取出，切塊擺放入盤中，備用。 4 W' r$ k& z* V L! |$ [& Q- r
/ m+ \ E3 T9 H8 o1 t2 u8 V2 qwww.ds-hk.net2.將全部調味料拌勻成醬汁，備用。
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3.花椒粒用乾鍋炒香後壓碎，備用。
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4.熱鍋，倒入作法2的醬汁煮滾，熄火後加入蒜末、薑末、蔥末、辣椒末拌勻，再加入作法3的花椒碎末拌勻，即為椒麻醬。
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. q; n7 N. I& }% l7 R2 Z5.將作法4的椒麻醬淋入作法1的雞排上，最後放入香菜裝飾增味即可。
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