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榮譽市民
等級: 4 - 略有小成
HP(生命值): 0 / 30
MP(魔力值): 19 / 1950
EXP(經驗值): 8 %
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小 發表於 2012-4-11 01:29 只看該作者
簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： fran00183 您是第1201個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
& H) X4 B; S% o; F: H2 t( E☆夜玥論壇ק做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
# y% n |! C( }) P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人  )
- w/ _! p" |+ E" b' Z" v/ c8 l! F: `☆夜玥論壇ק這食譜方便的地方是幾乎不會失敗，第一次製作便可上手 ! ^/ ~' k/ n2 \: M3 ^* i2 I
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方塊珍珠 6人份
6 r, @3 ^' ^+ M- @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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黑糖……………………………60克 * Z* W+ l! A+ {
水…………120克（冰吃者可酌增）
" j2 f- d1 G9 r, o, x# Qwww.ds-hk.net太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克 ☆夜玥論壇ק P- S% g- a% r& [% C* d
滾水………120克（冰吃者可酌增） www.ds-hk.net4 P" w9 [, s9 t, v5 O4 D" j
8 N4 M( I, {, }0 o+ B☆夜玥論壇ק太白粉（防黏用）……………適量 ) ? n" L1 T- `; h
黑糖(煮珍珠時用)……………適量 4 _; |+ L9 E% r2 `( f) b2 [
! b9 }/ L/ B$ @☆夜玥論壇ק做法： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* V0 ?! u' N& H7 U0 P
(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下，把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d; V/ H6 D* N8 z2 W9 U
(2) 沖入滾水，攪拌均勻。 3 E8 e2 l8 p: K% ?
(3) 倒在平底容器裡，隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小，我用鐵製便當盒蒸，比較厚就要等半小時，等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
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(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天，冷凍可以保存幾個月，但都一定要包好包緊以免乾裂。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; t) p; u& f. G- w7 D0 V1 n
(6) 要吃的時候，煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳)，把一份方塊珍珠全部（6人份，約500克）倒入，攪動一下以免黏底。
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( z4 J- N. G# v2 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(8) 放置約半小時到一小時，這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒，珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 R2 p m+ d/ |
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