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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

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這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; w) `  e& ?$ P
做完之後搭配鮮奶(強烈建議)或是奶茶都很好喝
) A6 a$ k( f" H& I0 a$ C8 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)' X  a- c$ F8 C
這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手
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) |- ]2 ~' b! p8 `' F  owww.ds-hk.net方塊珍珠 6人份$ P$ R( \, N" |" q+ O9 M

1 g- A# Z1 M; W# v# I* Owww.ds-hk.net材料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; E. C$ Z: ]1 ~2 R
黑糖……………………………60克☆夜玥論壇×§& z; E. m: I. m: s# j/ U" Y
水…………120克(冰吃者可酌增)☆夜玥論壇×§# x* m, n: R5 _3 U- L( H# ~7 y0 h# t
太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克www.ds-hk.net4 Z* v( L8 Y- U" t  V* B1 r
滾水………120克(冰吃者可酌增)
: X. ?3 {9 v* Z1 U2 X4 F( g☆夜玥論壇×§ ☆夜玥論壇×§, w# z9 Y" o) M5 e; J$ J2 Z
太白粉(防黏用)……………適量8 B7 I0 z" d2 g7 l
黑糖(煮珍珠時用)……………適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C" C( d0 e+ X* W

$ {" z- l$ I8 k4 t9 K# N4 e☆夜玥論壇×§做法:www.ds-hk.net% m6 \2 E) x; x- ~6 S7 P: A
(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- F3 B  Y: r2 C. G8 t) ?& C
(2) 沖入滾水,攪拌均勻。
& }; c, O$ G! X) X# {☆夜玥論壇×§(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)www.ds-hk.net5 |& x0 O1 r# d
(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
6 z% q/ f3 X- P  w9 M/ Y; {% \; p2 d& p(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。
, \$ ^6 w. X  ^1 c- ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( I! V/ Y& U" D1 B. B. K
(7) 水沸後改成小火,加入黑糖(甜度隨自己喜好,直接吃的話糖加少一點,搭配飲料要甜一點)繼續煮約2-3分鐘(如果從冰箱拿出來的話可能要煮久一點),試吃覺得煮透了即可。☆夜玥論壇×§& g3 X6 p) F. g* h
(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# |" z& I) E$ i" w' b

. U9 Q( E  C+ u3 t+ i1 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目
9 b; T0 U% t4 I1 e& h8 v* Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道
/ @; y9 ?! v% _. e* r" |3 `4 b3 Y1 z☆夜玥論壇×§
9 ?# C5 E4 [6 d$ W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區不過自己整不如花一點錢去買來還比較方便!哈哈

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自己做不如花錢去買嗎??
5 Z6 |  R# m% G  g. vwww.ds-hk.net你也說得對....
% p, N9 P7 Z+ o9 s+ t" p' g& s* jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源話說我想起comebuy呢w

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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈/ j# n5 N) p+ e$ U, L( R% ?
不過自己做的話比較安全衛生最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ P& I- H) V* a! ]
攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)www.ds-hk.net% U3 @# t& P/ S5 @- Z. J
而且一次的量都滿多的,剛好全家人可以一人吃一份bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ j# Y+ B* E$ D, I) e
假日無聊的時候可以做做看
' h* o7 j, [$ K2 g7 |8 Q☆夜玥論壇×§會比comebuy好喝

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