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[甜品] 簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

簡易珍珠奶茶做法(方塊珍珠)

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fran00183 您是第1323個瀏覽者
這邊是我參考食譜以及加上自己製作的經驗^^
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5 K5 D! @( |4 ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區家人吃過之後都說比外面賣得好吃(我是台灣人)
. v0 f& L3 ^; i. A: z9 h/ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區這食譜方便的地方是幾乎不會失敗,第一次製作便可上手www.ds-hk.net* v+ ^1 O/ d4 }' v/ K
最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 n+ F  T. V2 U" C  o
方塊珍珠 6人份
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材料:☆夜玥論壇×§7 i) L* j" a$ c1 D. V. ~
黑糖……………………………60克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  N1 ]- \5 @' t' j; U* ]
水…………120克(冰吃者可酌增)
# T1 Z% I" X* ewww.ds-hk.net太白粉、樹薯粉或地瓜粉……………240克
# ~0 O) j, P5 [3 c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區滾水………120克(冰吃者可酌增)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* c: [8 @$ W$ B: L3 K9 `
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太白粉(防黏用)……………適量
( A2 V. x" V9 `1 Q6 A5 i☆夜玥論壇×§黑糖(煮珍珠時用)……………適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ F( c% @' x8 E% M( u

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(1) 黑糖加水攪拌到糖溶化後(這邊最好過濾一下,把未溶解的糖過濾掉)再加入樹薯粉(或太白粉、地瓜粉)攪拌均勻。
& r. l0 `7 o: v* K! [% `(2) 沖入滾水,攪拌均勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; a- t- X/ J; M; ~2 p& h  F( y+ X
(3) 倒在平底容器裡,隔水蒸5~10分鐘即凝結成年糕般的塊狀。(這邊其實要看你容器的大小,我用鐵製便當盒蒸,比較厚就要等半小時,等到用筷子戳到容器底部不會戳出液體來為止就可以了)
* t) Z( b- G8 x; P" j/ p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(4) 稍涼即可用手把糕拉出,放在乾淨砧板上,切成約0.8公分的小方塊。邊切邊撒點太白粉搓一搓,把黏在一起的小方塊掰開。(這步驟最難...因為超級黏...需要花點時間)
6 ?% `& i7 }5 }& g0 b0 |& ]" u/ S(5) 把多餘的太白粉盡量弄掉。冷藏約可保鮮三四天,冷凍可以保存幾個月,但都一定要包好包緊以免乾裂。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ o" h7 l$ i6 j1 g  B$ O
(6) 要吃的時候,煮沸小半鍋水(大概珍珠到下去攪拌後剛好淹沒它為最佳),把一份方塊珍珠全部(6人份,約500克)倒入,攪動一下以免黏底。
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, U8 f$ q0 Q/ p$ T8 b6 g. Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(8) 放置約半小時到一小時,這樣珍珠會口感會更好。之後看你要搭配牛奶或奶茶味道都很棒,珍珠:牛奶(奶茶)=1:2>>之前我嘗試過比例1:1味道不好= =a
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: A) H. L+ z( kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源[ 本帖最後由 fran00183 於 2012-4-11 09:25 編輯 ]

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這個原來是可以自己做的嗎(閃目
3 |! F8 W" v, J, v7 uwww.ds-hk.net我最喜歡的就是奶茶了~~~(跳舞ing

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其實很容易就能做得到的啦!沒什麼難道
3 l( o0 x! `; d) @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
0 b- R: [1 G' H5 B: b* ?. z0 g3 twww.ds-hk.net不過自己整不如花一點錢去買來還比較方便!哈哈

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自己做不如花錢去買嗎??www.ds-hk.net+ c+ i" s8 V' \  y
你也說得對....
9 p, G9 z7 a3 T1 e( j7 m/ p☆夜玥論壇×§話說我想起comebuy呢w

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一個人的時候花錢去買真的比較方便哈哈2 ?/ a% H' R' r) j" Q6 G7 C+ \
不過自己做的話比較安全衛生
( W9 p, i; T+ m+ o; [! W☆夜玥論壇×§攪拌材料花不到五分鐘,只是切的時候看個人功力如何(我大概都要切半小時以上...因為有夠黏)
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假日無聊的時候可以做做看bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ]3 A# x6 u2 C& P- Y
會比comebuy好喝

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