酥炸里肌盒
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- d6 ?2 G& j% q☆夜玥論壇ק最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。
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把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。
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, g. \# w2 V4 v" H7 c% Owww.ds-hk.net材料：
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4 Z) z4 l$ s, K; y0 r& N$ T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק- D0 ^4 k8 c; }& ~* V" ?
調味：www.ds-hk.net4 L, @9 F) x1 W _
1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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/ Z* C+ q7 Z) V/ `. N. J! E( nwww.ds-hk.net2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。☆夜玥論壇ק( P' f# r- {. |5 C
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做法：
1 }) W) i( m1 e+ U# cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。☆夜玥論壇ק6 b0 a4 |! M i$ W+ G; H- K8 d
9 @: i+ P6 x& v" g9 }$ U4 o☆夜玥論壇ק2.內餡：蔥洗淨瀝乾切末、豬肥油切小丁，加入鹽巴黑胡椒粒拌勻備用。
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* X3 n0 ]5 O2 l1 a0 P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ^5 O. S4 o) z% C4 o O U
5 |4 Y6 P1 B* ~5 C! c; B" A☆夜玥論壇ק4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。☆夜玥論壇ק2 ? ]! K+ {# D3 X5 _
0 g6 H' ]5 W5 [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 q H6 ^7 S# k8 {
烹調祕訣：☆夜玥論壇ק9 u6 d( L' C+ T5 D1 @9 o0 J
1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。www.ds-hk.net! S4 U+ w& J; p3 c1 `% v8 I' b7 W
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2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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