酥炸里肌盒
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最喜歡變化無窮的料理方式，這道「酥炸里肌盒」內餡的彈性很大，是我喜歡的創意菜。它吃起來卡滋卡滋的，香香酥酥的口感老少咸宜，可以當小點心或下酒菜，更是上得了檯面的宴客菜。
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把蔥切成細丁做內餡，就成了「蔥香里肌盒」，如果是九層塔，我就把它做成「塔香里肌盒」。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P, _1 ~0 ?0 S9 q; z" ~. Q# v
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大里肌、蔥、豬肥油1大匙、麵粉、雞蛋、麵包粉bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S0 { q: c% O& K ?
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調味：www.ds-hk.net% F) z z# `/ W
1.黑胡椒粉（白胡椒粉也可）、鹽巴、醬油、酒、水。
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, u. C; s3 [; Y7 q7 L2.麻油、香油、糖（這三樣隨個人喜好，可省略）。
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9 M- X. C+ s u' e6 q/ L做法：
7 a$ ~; j( @2 Kwww.ds-hk.net1.里肌肉切蝴蝶刀（一刀不斷一刀斷），這樣就有一個夾層可以包餡料，然後用力拍鬆，用酒、鹽、少許醬油、胡椒粉、幾滴麻油，加些水抓揉調和（放入冰箱冷藏醃製30分鐘）。☆夜玥論壇ק B7 Q' j+ F& L# ~* h
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" u" V0 [* N, F# c5 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, p# y { [# w4 J k/ b
3.將內餡包入醃製過的里肌肉夾層裡，黏好如水餃狀。
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4.黏好的里肌肉盒，沾上麵粉塗上蛋液再裹上麵包粉，放入140~160度中油溫鍋中炸；定型後再翻面，兩面酥黃時，再用大火逼油搶酥，撈起後用餐巾紙把多餘油脂吸乾，即可盛盤享用。
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烹調祕訣：
: ^1 |& ^- K- n4 z2 A/ f+ D& G1.內餡也可以加入蒜苗末、香菜、九層塔、巴西里葉，彈性很大，不吃辣的人，加鹽巴即可。
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2.可用巴西里或是花椰菜、小番茄、碗豆苗等襯托擺盤，或用高麗菜絲鋪底。
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