[中菜] 酥炸豆腐丸

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" E4 I( b, Y( @8 d1 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紅蘿蔔末 10公克www.ds-hk.net+ o# Y& J; Q/ V$ d6 n1 x
中筋麵粉 3大匙☆夜玥論壇ק0 }" f. N" F( W0 \" b' S& M
熟白芝麻 適量
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【調 味 料】
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鹽 1小匙
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香油 1大匙☆夜玥論壇ק3 j0 |9 _. D6 i6 [$ q3 Z7 e: k
白胡椒粉 1/2小匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) a3 t$ M4 c4 I& e: a
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七味粉 適量
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1. 板豆腐搗碎，加入豬絞肉、青豆仁、紅蘿蔔末、中筋麵粉及調味料A拌勻。0 s2 [4 P* _- b9 q! [3 [
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2. 將作法1的豆腐泥整形揉成丸子狀，再沾上地瓜粉備用。
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" I5 v; I: L/ A2 ~$ d* s& P* {www.ds-hk.net3. 熱鍋，到入稍多的油，待油溫熱至140℃，放入作法2的豆腐丸，炸至表面金黃酥脆。. e9 d2 {" F/ e% U
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4. 撈起豆腐丸瀝油，撒上熟白芝麻和七味粉即可。
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