洛神之戀 (西湯)
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1. 將 洛 神 花 用 1 杯 熱 水 浸 泡 15 分 鐘 ， 然 後 倒 入 鍋 中 ， 煮 沸 ， 加 半 茶 匙 糖 調 味 ， 並 用 粟 粉 水 （ 粟 粉 2 茶 匙 加 清 水 1 湯 匙 調 勻 ） 溝 成 薄 芡 後 備 用 ；
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' D- }3 Y9 I3 {( K" m2. 番 茄 切 碎 備 用 ；☆夜玥論壇ק; A+ R/ A5 G& j8 R7 G) z1 w5 j
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; I6 ]8 e4 G# h8 ^, V- ]& V, Awww.ds-hk.net4. 待 洋 蔥 煮 至 腍 ， 加 入 已 切 碎 的 番 茄 ， 煮 約 10 分 鐘 。
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5. 將 雞 胸 肉 和 金 華 火 腿 用 清 水 煮 沸 後 ， 慢 火 再 煮 30 分 鐘 ， 加 入 （ 4 ） ， 然 後 加 入 椰 奶 ， 慢 火 再 煮 20 分 鐘 。☆夜玥論壇ק; T+ H& P4 a$ ~5 O. Q1 K/ n) r [
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6. 將 湯 倒 入 攪 拌 器 中 打 至 幼 滑 ， 最 後 加 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 ， 上 桌 時 將 （ 1 ） 淋 上 ， 最 後 放 上 蔥 花 便 可 。
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備註： 洛 神 花 本 身 是 花 茶 的 一 種 ， 除 了 做 湯 外 ， 平 時 泡 焗 飲 用 對 皮 膚 亦 有 好 處 。
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