乾煸鹹鯖魚〔已檢〕
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乾煸鹹鯖魚 【 郭主義 】
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食材：
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鹹鯖魚300克、芹菜100克、茶樹菇100克、乾辣椒絲10克、熟白芝麻2克$ ^& E+ G3 C; j! e' v; e% Q4 Z; k4 m
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' P3 l+ ?0 s: M% J+ t d 胡椒粉1/2大匙、辣油1大匙、米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、香油1大匙
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做法：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) V# x; f5 R! O y8 E+ K
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1.茶樹菇切段、芹菜切段、將鹹鯖魚切成粗條，稍微沖泡一下熱水(去除鹹味)，撈出瀝乾水分。
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2.起160度油鍋，將鯖魚炸香，撈出瀝油，備用。
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3.起鍋熱2大匙油，炒香茶樹菇，爆香乾辣椒、芹菜，接著調入米酒1大匙、糖1/4大匙、醬油1大匙、胡椒粉1/2大匙、香油1大匙翻炒均勻，再放進魚肉一起拌炒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ~1 [6 R" F0 V2 V R
% A( t% m6 G# a' A☆夜玥論壇ק 4.同上鍋，起鍋前淋入1大匙辣油，撒上芝麻即可。www.ds-hk.net+ J* u9 L. N3 S: b
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Z7 s) @' e( Y# _2 H" l- i7 ^☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-15 19:05 編輯 ]
