意式圓頂蛋糕
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材料:
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清蛋糕 一個 (直徑 18 cm) (150克)
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普通朱古力 (或 苦味朱古力另加1 湯匙糖粉) 70 克
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; }9 p5 E6 K/ }3 r: |6 } C2 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粒 30 克 (大約30粒)
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義大利杏仁甜酒 (Amaretto) 1茶匙 ☆夜玥論壇ק! N1 H6 Q( y7 a6 T2 y
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白蘭地酒 1茶匙
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糖霜 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ \8 U f! ^. ^# V. ~
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大碗 (直徑 20 cm, 深6.5 cm) 一個 ! e; @5 ?$ _# j' v" X- Y
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: T; g5 V) I- Q0 Z4 ~1. 把朱古力用刨朱古力碎備用。
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8 Q) e; { L$ n; |5 N! F9 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 杏仁粒及榛果粒放入食物袋內用木棍打碎備用。
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3. 糖霜加忌廉打撥至 8 成，然後加朱古力碎、朱古力粉、果仁碎、酒攪勻成朱古力忌廉 醬。
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, E. p3 J$ I3 u/ g☆夜玥論壇ק4. 清蛋糕切成片(留一塊圓形)，另外一片切三角形，平鋪在(已鋪上保鮮紙)的大碗 內。掃上甜酒(份量外)，倒入朱古力忌廉醬，再鋪上圓形清蛋糕片，用保保鮮紙包好，用碟或木板壓着冷藏一小時。 ☆夜玥論壇ק( l/ R$ [5 _& f5 w" ^! `. Y
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5. 倒出蛋糕上碟，灑 上糖霜、朱古力粉便大成告成。
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1. 用直徑 15 cm) (170克) 百佳買的清蛋糕($10元)，切了四片，用了三 片做 Zuccotto，剩下一片用來做 Mousse Cake。因尺吋不合，切所三角形𣎴太三角，但做出來也可以。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 V8 L% n0 H1 \; I" [
9 K p6 w2 O- cwww.ds-hk.net2. 鋪完三角形清蛋糕後，可稍為切平大碗邊的蛋糕，做出來效果更美觀。 www.ds-hk.net$ q0 e" x- N& @. }4 l1 P8 F
2 I# {) k8 ^' G) Q% ~4 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 可用Rum酒加杏仁香油代替Aramatto 杏仁酒。
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4. 這個甜品配一杯香濃意大利咖啡，真是一流！
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[ 本帖最後由 plok10 於 2011-2-15 16:51 編輯 ]
