鍋巴肉片
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豬裏脊肉300克
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0 c* G6 Q0 H7 M; p) Iwww.ds-hk.net玉蘭片50克☆夜玥論壇ק7 v' f$ y* o. K6 n
水發冬菇50克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' H% ?2 a8 r6 g0 a. b
豌豆苗50克
! d7 E. W" F) K! W7 d) z* O4 bwww.ds-hk.net蔥100克& b% x/ H$ t- ^ \' q
姜5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 H# [7 c' l5 m* f7 U2 z y
蒜10克
4 [. [" ?2 p, D z, I☆夜玥論壇ק泡辣椒10克
" k# ^2 }3 Z. q☆夜玥論壇ק醬油10克
& |# K6 m/ T P& k, p% V' E0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區衚椒粉2克www.ds-hk.net7 D6 |# P u1 S; B: y2 O
料酒20克www.ds-hk.net+ [! p S; @$ e* C" e
味精1剋
4 S9 Y Y/ a6 k! ]www.ds-hk.net白糖25剋☆夜玥論壇ק+ v' _: V8 s# t) x, D/ E( ~6 u9 m
醋15克
: C( n7 ]( F! O8 p, C5 D i" Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽3克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# ]& k) _9 v a T. B% e. }
蛋清25克
3 P) P) R# a- I. |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源豆粉30克☆夜玥論壇ק/ w3 |" K, O- I( d$ W7 \
素油250克
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1.豬裏脊肉去儘白筋，橫切成薄片，用鹽、衚椒粉、料酒、味精拌勻；並用蛋清豆粉掛好漿。
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3.炒鍋置火上，下豬化油燒熱（約180℃），將肉片入鍋炒散，滑熟，倒入漏勺。鍋內留底油，下冬菇、玉蘭片，泡辣椒、姜，蒜、蔥，稍炒，下肉片炒勻，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起鍋裝碗，鍋巴入燒沸的素油鍋中，炸至黃色。浮起即撈起，裝入窩盤，並澆上少量沸油，將鍋巴和炒好的肉片衕時上桌，趁油燙迅即將肉片淋于鍋巴上即成。
