鮮果撻
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材料:(約15件)
+ o3 ^ A. ^% d* E% j3 |! a☆夜玥論壇×§牛油(室溫) 140g 即食吉士粉 100g
6 {7 f1 C' t) L$ C3 w; h% e; W6 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區糖粉 55g 凍水(已煮沸過)200g
& S a2 u1 l G9 X& m( Gwww.ds-hk.net雞蛋 半只 鮮果 隨意
/ U# F& J- q* w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區低筋麵粉 200g 鏡面啫喱 適量
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1) 將牛油於室溫放軟,加入糖粉,用打蛋器快速攪拌2至3分鐘至發白。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 c, u7 }' a& c; [2 L
2) 逐步加入雞蛋,攪拌至完全融入牛油之中。
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4) 取出麵糰,並搓壓成5mm之厚度,用圓模級出撻皮雛形。; L9 c% U' [5 o) ^1 @/ \- f
5) 將撻皮放入撻殼,以230℃之焗爐溫度焗約15分鐘至金黃色。& t+ ~5 y2 e+ m+ ?3 x2 |& x
6) 將吉士粉加入水拌勻,用唧袋唧在撻皮上,放上鮮果後塗上鏡面啫喱即成。