各式馬卡龍〔已檢〕
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原味馬卡龍 1 A( N3 a& `5 r! A* o$ X& V" ]
【材 料】
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1.將杏仁TPT一起過篩，再將純糖粉以篩網過篩後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }4 |& K" F& T9 ?( E* ~, x
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細。
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6.將作法4擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，待約30分鐘以上，至麵糊表面結皮。 ☆夜玥論壇ק8 X, `4 f# G+ x8 @4 B/ G2 i
7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N* i& Z. R/ K* {. l& n
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●杏仁TPT是什麼？bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' Q- l! B, A2 K& E( a) v7 L
杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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材料1：
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2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' h9 I% ?" X& V: w' ^2 r3 O
3.把紫色色膏加入作法2打好的麵糊中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 j v7 F8 A6 s+ z3 u U$ ~, ^
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% r# `' K' r% W
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ b) i3 g6 @8 s$ S$ b1 z0 w' }
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
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3.把綠色色膏加入作法2打好的麵糊中。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ z8 ]7 y# T9 ?9 a6 H& P
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。
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9 E6 Y( v- C- x% p/ O2 s☆夜玥論壇ק6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
( i% j4 b1 E6 |# L- {) \4 T; t2 ^☆夜玥論壇ק7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
9 c& E3 }1 g6 S. v- lwww.ds-hk.net8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。
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材料1：
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5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M! {% b" F' c5 @: T0 M$ k
6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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% b2 ~ w7 y1 [* Z. awww.ds-hk.net8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) Z- W3 o/ o7 H: C$ w+ t- `
9.取小湯匙舀適當份量的作法8夾入作法7烤好的馬卡龍中即完成。
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檸檬馬卡龍 ☆夜玥論壇ק$ S) P2 p' C$ d
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材料1：
+ i8 c# e$ d* ^" Q* t9 _' E, _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁TPT 250公克
, t" Y7 L' o# Z) m' A6 E% S. @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糖粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; y0 X0 y4 {6 I9 ~
檸檬果汁粉 5公克 ☆夜玥論壇ק; E$ v& ^1 U2 J; R2 Y! j
蛋白 100公克 ' K8 x9 c9 Q2 |+ T& S0 l
細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ z% Y6 {- j2 P0 H8 m- m8 }2 J9 ?- f, [
黃色色膏 少許 + f3 R, G/ r, I# ^' I0 J, ~
材料2：
3 O) `6 o: F+ u$ e( Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源苦甜巧克力磚 適量 ) \# N2 P- s: R% X/ L5 [5 M2 W3 d! P
布朗尼小圓球蛋糕 2個
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: `. u* w9 l. }0 `4 }0 B5 n☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油 100㏄
$ d$ \ S1 _5 {www.ds-hk.net醋栗 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 o2 k8 {2 D% e l
6 [6 B+ m7 r3 Z; T# A【做 法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K3 {4 S' D, @, Q$ g l
1.把杏仁TPT一起過篩，糖粉、檸檬果汁粉以篩網過篩後備用。 www.ds-hk.net1 ?4 B" ^5 J3 K0 d& C/ T( c" B
2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 ☆夜玥論壇ק5 ?- {, p+ g9 a9 Q2 o
3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。 www.ds-hk.net! Y( j& `- ~, w* T6 ]
4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。☆夜玥論壇ק. v- h) q( q' y- U. ]9 F# Q8 H
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
n8 x, t5 e2 k* R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
, R& H0 p* Z* F9 T( E9 l& q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.將作法6結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
' v/ ^5 T: g& ]& Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 d5 t+ ~# h+ u% E A9 a! q
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。
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椰球馬卡龍
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杏仁粉 60公克
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椰子粉 70公克
# p( m) ]# [, g( i6 u. iwww.ds-hk.net蛋白 100公克
' Z. e/ u9 F0 T: s8 g9 Q* m6 ~+ \5 Qwww.ds-hk.net細砂糖 50公克
) C4 ?7 e* _! g鹽 1公克
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巧克力醬 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 S9 y) O8 {! N7 p- N4 s
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【做 法】
3 H1 _/ \$ c, m1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 ]. b5 U1 {9 k' M7 w3 z
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
& Z/ o' K; G4 N4 X* ~: J6 J1 u7 ^3 Gwww.ds-hk.net3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 p# Q# j5 s: M& S% d
4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
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6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 a, e/ K" I7 h8 E
7.在作法5的蛋糊表面撒上些許糖粉，放入預熱好的烤箱中以上火210℃、下火180℃烤約12分鐘左右至表面乾酥。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. h1 C" b0 s) \
8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p0 m" H D4 f4 W7 {+ u- p+ w
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