各式馬卡龍〔已檢〕
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3 {, m" b: W" Q3 B& y, D1 R$ p3.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
/ p, A: N2 W4 D- J0 y" Kwww.ds-hk.net4.將作法1的所有材料加入作法3的盆中，攪拌混合至無乾粉即可。
5 w5 }. n' M: @6 M6 A7 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.把作法3攪拌好的麵糊裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的形狀。
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$ K5 m5 c, y3 b( u4 r" d& hwww.ds-hk.net7.將作法5結好皮的麵糊，放入預熱好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤約8分鐘左右至餅體膨脹起來後開氣門，再續烤約4分鐘左右至表面乾酥即完成。
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●杏仁TPT是什麼？www.ds-hk.net Y0 M4 s4 J8 V% e% G# c
杏仁TPT是杏仁粉125公克+純糖粉125公克。杏仁粉必須先過篩後將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分與純糖粉混合。
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4.將作法1篩好的粉加入作法3中，互拌至無乾粉即可。 www.ds-hk.net f8 o- e; z# Q
5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。 www.ds-hk.net7 y2 }3 u9 I! N( u) `3 Z
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8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱中，烤約30秒即取出。 ☆夜玥論壇ק3 ~ d! |0 H! k) m2 q0 u6 `
9.取作法8烤好的檸檬棉花糖夾入作法7烤好的馬卡龍餅體中即完成。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" f- P+ ~$ W, l2 {6 T. Y2 i: t. {1 R
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8.把草莓巧克力切成細碎狀後，用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱使其溶化，並以同方向攪拌均勻。
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1 {9 f3 m0 O0 v3 z7 p【做 法】
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1 Y5 i, Q. d' Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖持續打發至泡泡變細，再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。
9 c+ D) G0 w4 f, {; [$ U0 ?☆夜玥論壇ק3.把黃色色膏加入作法2打好的麵糊中。
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) T# u( x. y3 z- n* n9 C# h4 n5.把作法4裝入平口嘴的擠花袋內，在烤盤上擠出大小一至的麵糊。
# |% t0 ~! D% E) A2 T3 k7 }( K☆夜玥論壇ק6.把作法8擠好麵糊的烤盤放在陰涼處靜置，等約30分鐘至麵糊表面結皮。
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6 n* V9 p% t- h; E( f! q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8.把所有苦甜巧克力磚切成細碎狀。 www.ds-hk.net1 l) e$ d9 y4 U3 I' [! v8 ]
9.將動物性鮮奶油用隔水加熱的方式，以50℃左右開始加熱，約加熱至80℃左右即可加入作法8的100公克的苦甜巧克力碎，熄火後慢慢攪拌使苦甜巧克力碎溶化，溶化後，以同方向再攪拌使其拌勻。www.ds-hk.net% A) ^& U$ \- c4 O1 L9 u
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椰球馬卡龍
4 o3 l1 C; }7 \2 x【材 料】
0 A6 r' S$ o$ ]' D$ N+ }% `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區杏仁粉 60公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 O6 R8 j" T& ^1 d0 Q
純糖粉 60公克
6 u( O4 _& Y1 q! b& n; K) r☆夜玥論壇ק椰子粉 70公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N6 n7 [4 @) ]0 B0 f- J
蛋白 100公克 ☆夜玥論壇ק* _4 f' p( V: k+ T! D/ {# }) a1 B
細砂糖 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ t: I& n- N7 n- t" D
鹽 1公克
& C: ^6 B: o5 Q0 W" ~1 a☆夜玥論壇ק糖粉 適量
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1.杏仁粉先過篩後，再將粗粒的杏仁粉篩出，只取細粒粉部分，並補足份量後備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& N7 S% _( B3 h8 B6 W
2.純糖粉、椰子粉分別以篩網過篩後備用。
0 V, ^ [, |; M' j4 ~www.ds-hk.net3.讓蛋白回溫至20℃左右後，將蛋白先打發，並加入25公克的細砂糖、鹽持續打發至泡泡變細。
% ] R) t& A2 R" T☆夜玥論壇ק4.再加入剩下的25公克細砂糖，繼續打發至接近乾性發泡階段。 www.ds-hk.net0 G2 G* O8 P: e# ^: m
5.將作法1、2加入作法3的蛋糊中混合拌勻，蛋糊會因椰子粉會比較乾硬。 www.ds-hk.net! v. v. C. P; Q+ m% A/ D5 z
6.用湯匙挖出一球球不規則蛋糊，放在烤盤上。
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r/ K' s- Y* K- m2 V☆夜玥論壇ק8.在烤好作法6表面淋上些許巧克力醬即完成。☆夜玥論壇ק0 s( g; c$ ?% R% W
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