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[小食] 涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜

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夏天到了 暑氣逼人 這時候吃這道  涼拌小黃瓜 消暑又開胃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 x% l8 a: D* I
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沒拍照所以借用別人的相☆夜玥論壇×§8 U/ u: x/ l" K0 _( K

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$ n, G2 c8 v  g; S- P2 c3 b! L  X☆夜玥論壇×§材料 : 小黃瓜、鹽巴、蒜頭、白醋、辣椒
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作法 : 1.把小黃瓜洗乾淨,蒜頭、辣椒切丁備用。
/ k) S: Y$ c: X; G2 X' U         (由於小黃瓜的農藥殘留很嚴重,所以一定要洗乾淨喔!還有蒜頭用拍碎的會比用刀切來得更好)
  ]: O, Z) M* z$ C& ]5 w☆夜玥論壇×§      2.將小黃瓜切成你愛的樣子
+ K& |1 f! `" c( @7 k) b/ w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區         (切丁、切塊、切片、切條狀都行,大小一致即可,不要去皮,去皮就不脆口啦!我個人是用刀背輕拍不用切的)
. G. V% T" R% e3 b& F      3.灑上鹽巴拌勻,讓所有小黃瓜都有沾到鹽巴,之後靜置20~30分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }7 y3 i% `! y9 K  v6 [- s. K
         (這可以讓小黃瓜去除澀味,也有人說這叫做 殺青)www.ds-hk.net4 X$ o7 v5 L4 _
      4.靜置過後小黃瓜會出水,可以用手指沾一下試試味道,如果太鹹就用冷開水稍微沖洗一下。
. B5 ^+ o; e9 ^! }( w. p9 |4 P☆夜玥論壇×§         (我的習慣是會將水份倒掉)# @9 x1 @8 a' ?) L8 B
       5.在小黃瓜中加入白醋、切小丁的蒜頭、辣椒,然後放進冰箱靜置3~4小時,即可入味食用了。
0 q/ ?3 X4 N7 U* J2 B+ |☆夜玥論壇×§         (放置時間看個人喜好,放越久酸味和蒜頭味會更滲入小黃瓜中,更好吃喔!白醋也可以用 水果醋 替代口感比較有不一樣的味道 )
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這道涼拌菜很簡單,也有很大的發揮空間,只要將小黃瓜換成你想涼拌的蔬菜,就可以變出更多不同的爽口涼拌菜,夏天吃很開胃呢!
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" h* X2 V4 I  S/ B0 w[ 本帖最後由 向晴 於 2011-8-14 22:02 編輯 ]
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蒜頭、白醋、辣椒  像是泰式的口味呢
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- S1 C/ p+ G# ?! F% l# K/ n☆夜玥論壇×§我有用過壽司醋  醃青爪  不是太酸  適合有胃病的人食
後來……終於在眼淚中明白…有些人…一但錯過就不再…

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回應 小毛球 第 2 篇文章

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前幾天    用 梅子醋     一點都不合我們家的口感
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因為A同事拿了一堆自家種的小黃瓜給大家,現在幾乎天天在吃,而且不同人做的味道還真不一樣的說…(光吃白食的人)

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回應 向晴 第 3 篇文章

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梅子味都掩蓋了小黃瓜的味道了
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回應 小毛球 第 5 篇文章

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沒錯  www.ds-hk.net9 j+ Q6 I- {0 ]5 n/ J* ^/ ?% t
梅子醋的味道梅子味太過頭www.ds-hk.net5 x, _& h- Z& K7 [6 n# }# R* B
吃起來沒有黃瓜味
5 W6 f5 R5 N' }8 W7 r☆夜玥論壇×§都是梅子味
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回應 vgame 第 4 篇文章

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同事自家種的小黃瓜 ??
+ s5 D& S+ m- @" ~$ k" @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區好耶  農藥少  比較健康
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回應 vgame 第 4 篇文章

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自種自醃小黃瓜真不賴bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  B" ^+ v" q" u9 S' X
我也喜歡吃別人做的醃蔬菜bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C' p' y; L4 H4 |0 M2 y  G" Y4 ?
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白蘿蔔、芥菜、李子、子薑  
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回應 向晴 第 6 篇文章

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可試試 白醋 加  冰糖  
1 J5 v. \6 G, {! `' W☆夜玥論壇×§帶出原味  又不太酸
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回應 小毛球 第 9 篇文章

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昨天晚上我又做了一盆- v, i3 Y# R$ Z
用 水果醋  是因為不需要再另外調味道比較方便bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 F- r0 ^1 d; s! @; T! Y* v

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我要先找到好的 白醋 才行
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