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Mayumi VIP
 
等級: 15 - 融會貫通
HP(生命值): 12 / 143
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EXP(經驗值): 31 %
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小 發表於 2007-1-12 21:55 只看該作者
芒果鏡面CHEESE CAKE! ^^
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: ceci~敏 您是第1704個瀏覽者
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3. 餡料 :☆夜玥論壇×§0 ?; c7 k" a) D4 R( G
忌廉芝士加糖攪拌至軟滑狀,順序慢慢加入原味乳酪、芒果茸及已隔水加熱溶化的魚膠水拌勻。
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* g# s/ c7 e; w. u- h8 a3 @☆夜玥論壇×§a. 在餅底上鋪上芒果條,倒入一半芒果忌廉芝士液,再將己凝固了的芒果jelly夾心放在中間, 再將餘下的芒果忌廉芝士液倒下。 (記得要預留1-2mm的高度做鏡面喔)
5 L& F3 H% D% t8 K0 Y2 |) O☆夜玥論壇×§b. 將裝飾用的芒果茸放在餅面上畫出裝飾花紋,便將蛋糕放入雪櫃雪至凝固。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 h3 e6 H+ w$ ]' |# a7 W' X
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5. 鏡面裝飾 :9 y6 j* z" _5 r; g$ M2 Z7 ], W1 z
芒果jelly粉、魚膠粉、熱水放在碗內隔水加熱至溶化, 待涼後便小心倒在已凝固的蛋糕上, 再放雪櫃凝固,脫模後便可裝飾。
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