韓式烤五花肉〔檢至#3〕
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首先來做烤肉醬~醬好，肉也好…bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 d* x2 X/ N, h1 O, a; {. |3 j$ I) J
圖片上顯示的材料不全，大家包涵啦∼！☆夜玥論壇ק% S7 i9 J8 W5 E& G$ ?- r$ n
W* J' C3 L" h* Y7 D韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬1/2大匙、韓國辣椒粉1小匙（少放些，因爲辣醬已經挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。
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0 [( k* M9 `3 b1 \- J# s所有這些調和到一起，拌均勻。這就成了！∼可以用這醬醃肉，味道很棒的喲∼∼∼！www.ds-hk.net4 J( b4 y% J- V1 p, J; r
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我是用的這種料理米酒：台灣米酒。是福建出的，香氣很濃喲∼！大家可以找找看，用它醃肉比普通的料酒效果要好：）www.ds-hk.net' w4 ?- n0 @5 h5 w
五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，其實我喜歡再薄一些的片∼∼但超市裏買來現成的就這麽厚，我也懶得自己片∼將就一下吧：－） 因爲不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，我用了3個小時。把肉盆上蓋保鮮膜，放到冷藏裏。
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1 `! m @6 U; d4 w☆夜玥論壇ק醃好後取出。展平鋪到烤盤錫紙上。烤箱預熱200度，然後放到烤箱裏，烤5分鐘就OK啦∼！！！（烤的時間要根據肉的厚薄∼如果刀功過硬切的很薄，那2——3分鐘就足夠了。烤的時間太長肉就變老，不好吃了）www.ds-hk.net1 Q% D! }- B" D6 o" s3 j
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, a4 e* R+ Y6 q4 C0 V( a9 [滑滑嫩嫩∼一點肥肉油膩的感覺都沒有！∼∼太好吃了！大家試試吧；
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2 V- G' F5 {% ?! {www.ds-hk.net[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:18 編輯 ]
