芒果冰皮月餅〔已檢〕
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糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) ) G. d* |" u4 I) W
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糕粉 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 E5 s+ T& v1 I3 n3 u' ]& |
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澄麵 1 湯匙
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開邊綠豆浸發2小時後,煲15分鐘.
( X! J7 Z" ]: d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區熄火後焗10分鐘.待涼,放攪拌機內攪爛,然後加入棷漿.
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以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的
/ y; ]3 S) t4 n, _3 n/ A \www.ds-hk.net澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身,
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以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% B% T) O0 I- L/ a# A( I |
將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" [# f0 D. ]3 Y$ ^
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蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 . o* S. t- @5 X5 S- \/ a& _
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。0 o- ~6 P" w! E% N
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:19 編輯 ]
