芒果冰皮月餅〔已檢〕
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麵粉 1/4兩(約10g) & J, q6 X9 g+ ^# i% i
糯米粉、粘米粉、糖 1/2兩(約20g) www.ds-hk.net8 ~! Y+ v' ^ R
鮮奶 90g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F! L, M" M4 Q
煉奶 2湯匙
; h8 k/ C# B% \. a; l生油 6茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. I9 b( \2 P* M( y9 N+ W
糕粉 適量
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芒果餡料:
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沙糖 50g
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生油 半湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w' ?, P0 h& Q) a6 A
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# z! d. X1 i4 |. `( N) B, Pwww.ds-hk.net以1湯匙油起鑊,油滾調以慢火,放入豆蓉,糖和已較好的 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ P3 f- K: c" F! C+ z1 C
澄麵獻攪成糊狀,直至杰身為止.待凍,置放雪櫃.雪至硬身, ☆夜玥論壇ק# i* _: U! A4 h% }% {) E
便可取出搓成圓球狀.
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將麵粉、粘米粉、糯米粉篩勻, 加入糖、鮮牛奶、煉奶及油混合攪拌至成糊狀。
( p: j$ @8 K0 w* F, awww.ds-hk.net以大火蒸30分鐘, 取出待凍, 再搓成軟滑適中的粉糰。
7 f3 y9 }+ _! e2 K$ `- E☆夜玥論壇ק將粉糰分成12粒粉子, 將粉粒按薄, 包入餡料, 放入已灑上糕粉的餅模中按平, 將模的左右邊一敲, 再反轉一敲, 將餅敲落手中, 即可。+ F6 S9 {7 d' Z4 b$ G# h9 v
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注意: 9 ~7 Z* e5 [4 `& x. l0 A4 S
蒸好的粉糰, 最好放在雪櫃內, 待一天才用。 www.ds-hk.net% v: g: Z4 E- ?% k# _+ j
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用白鑊將糯米粉炒熟(中火)至呈微金黃色即成糕粉(約十分鐘) 或 蒸15分鐘。
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餡料可放在8-10℃的冷藏, 可以保存一個月, 但不要放在冰格內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I, U/ F* M6 E! `$ y1 U2 d8 f) K7 b' U
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