法國式甜甜圈
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. |! W I" T' Bwww.ds-hk.net奶油 ... 75克 2 a4 l/ ~3 i$ [
麵粉 ... 100克(高筋)
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y$ C( [8 t, E# Z4 P0 \% i. t奶油布丁餡 ... 1份
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糖粉 ... 150克www.ds-hk.net! C0 ?( o) t9 A' H
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作法步驟:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區$ s; K' d$ s; a/ d' |* Y$ V
水和奶油一起放小鍋中煮沸,加麵粉攪拌均勻即熄下。
% O% e6 t9 o/ \0 M8 j% P% K" Xwww.ds-hk.net蛋汁一點一點加入拌勻,成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。鍋中燒熱小半鍋油,把鏟子放入油中加熱。
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$ t. B2 `$ q D3 b" m* J☆夜玥論壇×§擠花袋中放個小圓嘴,把餡填入,插入甜甜圈裡填餡。☆夜玥論壇×§( q/ }7 ~1 c! I' _. c- |/ N
牛奶加粒粉調勻,淋在表面做裝飾即可。
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤,烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。