[小食] 泡菜煎餅食譜〔已檢〕

材料：　（約15片）www.ds-hk.net7 c3 Q" t! z6 G: R" c3 e* O+ |
韓國泡菜（白菜泡菜）400g，蔥2支，中筋麵粉（all-purpose）1杯（約170g），蛋2個，水半杯，鹽半小匙，麻油1大匙。
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平底鍋。
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7 X& n2 ^9 r/ o☆夜玥論壇ק做法：　最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 t1 B" s  Q; [; D0 ^2 j
1. 把白菜葉橫切絲狀，蔥洗淨縱切絲備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ K/ z7 l& s( H" f1 Q1 R
2. 混合蛋、麵粉、鹽與水，拌勻成流動狀麵糊，加入泡菜絲與蔥絲，拌入麻油攪拌均勻。+ [/ j& u* c5 h- V3 }) S5 B  }
3. 平底鍋裡加熱1大匙油，舀入糊料並略微攤平，以中小火煎至兩面熟透即可。
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& E: d) a" c1 s  S2 G( b1. 韓式煎餅有很多種變化，除了泡菜煎餅，還可以做海鮮煎餅或是牛肉煎餅等等，只要改變主料即可。這裡用的是常見的韓式白菜泡菜。☆夜玥論壇ק0 u  H* S2 U+ ]7 n
2. 因為泡菜本身的鹹度各有不同，所以鹽的份量請自行斟酌。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:59 編輯 ]