[甜品] 桂花水梨果醬〔已檢〕

材料:☆夜玥論壇ק1 W, H. }- F; e! z: v
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中型水梨約四顆取果肉…600公克
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綠檸檬約1顆取果汁……10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z$ c. {3 I: P2 y7 j3 M
冰糖………………………300公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 }- ?. p6 w8 m
冷開水……………………100毫升2 K9 U" A* J. {# G$ S
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作法：
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1.將綠檸檬洗淨、對切後榨汁，取10公克。
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2.將水梨洗淨、去皮對切去核，切大塊均分成二等分。
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: s( t5 J1 D* t5 q☆夜玥論壇ק3.一半水梨用食物調理機打成果泥，另一半則切成碎末。www.ds-hk.net+ n- x1 B5 F% |% V. s$ o$ X+ f9 G

! n) `$ `! ?6 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將水梨、檸檬汁與冰糖放在玻璃盆內拌勻，用保鮮膜封好。
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5.放進冰箱10∼12小時，約3∼4小時需取出來攪拌一次。
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6.自冰箱取出倒入銅鍋內，以中小火加熱，並不時攪拌。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 O9 J) L7 S: ?# N; a
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7.煮沸後將澀汁撈除。
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8.加入桂花，續煮至水梨變透明，且果醬變濃稠即關火。☆夜玥論壇ק0 Q6 t) s# w% K" A. j+ y2 y% d
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9.將果醬裝進瓶內，蓋上瓶蓋後趁熱倒扣。www.ds-hk.net1 O4 K" t) |3 E9 Y

4 E6 [/ t% ?4 N5 T/ w+ b9 {& u* f& M4 c☆夜玥論壇ק10.倒扣30分鐘後洗淨瓶身，置於室溫下3∼7天，再放進冰箱中冷藏。9 Y( W4 R6 m1 R
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0 P2 Z* t1 G8 K8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區PS:滋味加分祕訣
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如果不喜歡桂花顆粒的口感，可以用濾茶袋將桂花裝起來，☆夜玥論壇ק6 V9 Z; t% w# C, a: {
再放到銅鍋內熬煮，並在關火前撈起即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:24 編輯 ]