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[甜品] 蛋撻(3)〔已檢〕

蛋撻(3)〔已檢〕

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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)

蛋漿材料 :
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糖                                  30g
( o: H3 V. [, L5 Y& ~! d, P# y  nwww.ds-hk.net水                              120mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a) o# M' t: k& K- \
鮮奶 / 花奶                 30ml
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) R1 R' b* Q9 s. r' u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2) 雞蛋拂勻後放入大碗內, 然後將花奶加入蛋漿內拌勻, 再將糖水慢慢沖入蛋漿內
  \9 k. |& z4 p5 Q- {! [5 uwww.ds-hk.net    拌勻, 再用篩過濾去除雜質備用

6 r  f8 l. b- Y/ M% S% r. N! o0 Pwww.ds-hk.net
: U  x' a$ T, F撻皮材料 :
5 P: ^0 w1 ?/ O& |3 J9 R☆夜玥論壇×§低筋麵粉                         110g
& F4 e( c" V- S# t( B☆夜玥論壇×§奶粉                                     6g
. N# Z. K: }9 r' D1 I7 C  a: @無鹽牛油                           70g
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蛋                                     半只                              
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做法︰
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1) 將低筋粉及奶粉先過篩被用
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' G. a& _: n; E    放入雪櫃雪15分鐘
+ c& j0 ?+ L1 P; N( M4 tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇×§+ s8 G  U  {7 W3 t* v. m/ i  O$ Y8 R) V) |
3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔,
) E& R2 }8 h; u9 F8 A+ [& Uwww.ds-hk.net     然後注入蛋漿約7分滿4 ?( F. T+ q: K# @' a

* I  a# B* y/ O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4) 焗爐用180度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15-18分鐘

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:04 編輯 ]

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