鮮奶撻〔已檢〕
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食譜 : (3吋 蛋撻模 7 個)
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1) 將低筋粉及高筋粉先過篩被用
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2) 牛油和糖霜打至幼滑, 將蛋汁逐少加入拌勻, 再將粉篩入搓成麵團, 放入雪櫃 0 U$ |) t0 Q! M
雪15分鐘
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; e% J4 H- f* ~6 {8 z( s3 X/ wwww.ds-hk.net3) 將麵團平均分開多份放入撻模壓平麵團,麵團要高過模邊用叉在撻皮上叉孔, www.ds-hk.net$ `3 o3 g- s' ~. C+ R
然後注入蛋漿約7分滿8 B1 J$ ]: g+ E3 l' ^/ p1 A
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4) 焗爐用220度預熱15分鐘, 將蛋撻入爐焗15分鐘☆夜玥論壇×§ |3 y1 @* P4 f' m4 R+ |
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