特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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食譜: (7"模)
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材料:
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可可粉 10g (約1.5茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d/ n3 F" |( L3 R
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6 J- C2 E) ^, T2 P61%濃度黑朱古力 150gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Z( e t4 B' {2 u& P& n0 c/ V. O
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朱古力海綿蛋糕一片
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& q. Q8 d" c! j3 T+ A5 y4 e; X做法:
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.www.ds-hk.net" A4 z/ s# E& B7 a
/ i; \1 v/ {1 \& S0 uwww.ds-hk.net2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.
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9 f3 j, ^- G" D P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).
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/ d6 d5 M3 g. n. n: y& S: U' M☆夜玥論壇ק6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸
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7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.
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8. 雪凍後加以裝飾即成.www.ds-hk.net* ~+ p2 _& Z; d6 w" Y2 H8 X6 W
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朱古力鏡面：
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!
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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.
1 R/ J4 `% y! X9 D) @% M6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.
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