特濃朱古力蛋糕〔已檢〕
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材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* z$ E/ I$ a1 \/ `4 P8 d F" i. x6 Q
; f( D3 p9 T( Fwww.ds-hk.net蛋黃 3隻
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5 I* ~1 z4 }/ iwww.ds-hk.net可可粉 10g (約1.5茶匙)
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魚膠粉 8g☆夜玥論壇ק. ~1 C" a: O# h9 o
/ k# t6 M8 `1 [# g5 W凍開水(室溫飲用水) 150g
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61%濃度黑朱古力 150g
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1. 淡忌廉打至6成後放入雪櫃備用.www.ds-hk.net4 |4 D# V$ b2 [ o% x l
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2. 61%濃度朱古力用熱水坐溶....... 魚膠粉與75g水開勻後用熱水坐溶.www.ds-hk.net3 G0 O7 k* {* h
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3. 75g水加糖和可可粉慢火煮至溶解, 撞入已拂勻蛋黃中拌勻).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" _( x X9 s- }1 R9 h
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4. 加入魚膠水 (分2-3次加入, 拌勻), 用篩將混合物過濾, 再加入朱古力漿拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 U' x. ]9 B' t0 u2 v
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5. 然後與淡忌廉拌勻.
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8 P( [4 @ n7 s# i) Iwww.ds-hk.net6. 朱古力海綿蛋糕先放入模內，蛋糕要比模細一寸
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7. 將慕斯漿倒入餅模中放入雪櫃雪最少4小時.☆夜玥論壇ק2 l, ~2 o3 r1 Z0 V) W% l! n
! Z5 c" F4 E( h+ j+ }☆夜玥論壇ק8. 雪凍後加以裝飾即成.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, V$ b( A& q6 c2 ~; d. m
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朱古力鏡面：www.ds-hk.net0 F1 k8 j( ]" O
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材料: 只可以舖面, 如須要淋滿晒成個蛋糕就要將份量x2
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魚膠粉 5 克
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將魚膠粉加糖用水拌勻,放入器皿中煮溶,之後加入淡忌廉及可可粉拌勻。過篩放半涼可用......**因為太熱會令蛋糕溶，放涼太耐又會凝結淋唔到, 所以要多多留意!!bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I, M# B' `# t7 u5 _! J O
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1. 淡忌廉最好打至6成(有紋有軟勾即可), 慕斯才會細滑.www.ds-hk.net0 ?' a7 n2 }4 G0 Z1 X5 T
2. 可可粉水撞入蛋黃中要不斷拌勻, 不要讓蛋黃受熱凝固起粒.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& p8 E3 } @( f! o2 L0 H. t
3. 脫模時可用熱毛巾包圍模邊, 或用風筒沿模邊吹, 使外層慕斯略溶, 方便脫模.
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