焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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粟粉 20g
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吉士粉 20gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; `3 ~8 Y% W6 |' V+ ?4 E; O( V5 U
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淡奶 160g
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椰漿 165mlbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 W _# Y1 u" e: L& _1 M
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牛油 30g (放軟)
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餡料 100g (可用蓮蓉, 紅豆餡, 芋蓉等代替)隨個人喜愛
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做法:" D2 N, z/ p# x5 `
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1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘. N4 _; X# x4 R) ~
! d7 D8 f5 C8 `# p0 C2) 將西米過篩去除水份, 再用水沖洗一下, 去除膠質, 瀝乾水備用bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 s3 D- D$ o5 |- c( X3 x
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; q+ b( V0 F! c+ H0 N
& o6 V5 B5 E( K* E( s4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用☆夜玥論壇ק$ b3 k$ c4 M3 R" z$ ?# c. J
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快
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4 q# v( t5 Q% u v+ {www.ds-hk.net6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 t0 e8 X$ x8 Q! k$ k Y" m
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
