焗西米蓮蓉布甸〔已檢〕
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食譜 : 4個4吋疏乎里杯
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做法:www.ds-hk.net' q5 O2 L/ }3 h
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1) 煲一煲滾水, 放入西米, 煮約5分鐘後熄火, 用蓋焗15分鐘☆夜玥論壇ק: T: e6 [+ v8 B% U% U
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3) 粟粉, 吉士粉放入大碗內, 淡奶加入拌勻, 過篩去除結粒
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4) 將椰漿, 打散的蛋, 加入3)中拌勻, 備用
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5) 將水180g和糖煮溶並煲滾, 熄火, 慢慢倒少許入4)中, 要一邊倒一邊攪拌, 不能太快最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& I& q1 D3 q9 T% `: ?
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6) 將5)倒回煲中, 開中慢/小火, 用手一邊攪拌, 粉漿受熱後會開始冒煙, 也慢慢變杰身 煮至希糊狀，加牛油，西米攪勻熄火
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7) 倒入少許西米糊, 加入餡料, 最後再舖上西米糊, 在上面掃上蛋黃最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& A6 C- V7 [, k) X5 ~
0 } A2 a# R- x! M0 awww.ds-hk.net8) 入爐200度焗20分鐘, 取出
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* d# w8 p' c- D! W[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:36 編輯 ]
