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[中菜] 東江釀豆腐

東江釀豆腐

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正宗的東江豆腐是在薄薄的豆腐中技巧地釀入肉碎,令豆腐脹成荷包般,絕對是巧手菜!
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* q, l+ r7 D/ j( X9 _% z# C  g最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先將鹹魚隔水蒸約 5分鐘至熟,拆出鹹魚肉,加豬肉、鯪魚肉,拌勻,並撻約 20-30次至起膠。5 K# m9 T+ i' H; Z6 H

1 T/ D/ \# _) B3 x6 @最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將豆腐切半吋厚條,用筷子在豆腐中央𠝹開,用手傍着豆腐,釀入( 1)。
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3.以大火燒熱鑊,加入( 2)後轉細火,將兩面煎至金黃色,盛起。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# h/ L+ `4 f$ m, ], W: R0 ]

/ J% Y9 O) q9 T, I5 k  L☆夜玥論壇×§4.鑊內加入雞湯,加入少許剩下的( 1),以鑊鏟弄散,加豉油、糖、生粉水埋芡,豆腐回鑊兜炒勻即成。www.ds-hk.net2 ?, _/ z: V" F( T0 r7 _# |

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