[西菜] 白豆辣醬湯

材料
1 {7 f# t  P9 _+ w7 M" d乾紅辣椒（去籽） 3隻、水 5 1/2杯、黃糖/蒜茸各 1湯匙、油 3湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許、白豆 2罐、牛油 2湯匙、西芹（切幼粒）/甘笋（切幼粒）各 1條、洋葱（切幼粒） 1個、茴香粉/豆蔻粉各 2茶匙、忌廉 1/2杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 r& `8 G  f1 `/ e- [
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做法
& f1 d) n/ y" y1.乾紅辣椒加 1杯水，蓋上保鮮紙，放過夜後隔水。
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# M) V# M$ k; z6 u- l7 L, V, h! awww.ds-hk.net3.煲內下牛油煮溶，加蒜茸、洋葱、西芹、甘笋爆香，放白豆、餘下水煮滾後，轉慢火加蓋煮 15-20分鐘，待凉放攪拌器內攪碎成白豆湯。
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4.原煲內加入白豆湯，加入茴香粉、豆蔻粉、鹽、黑胡椒碎、忌廉以慢火煮熱後上碟，加上裝飾即成。www.ds-hk.net  l# ]4 `) |5 s: `

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如果不想吃辣，可以用甜紅椒代替乾紅辣椒，毋須浸過夜，做法也一樣。