芝士帕瑪火腿紫蘇春卷〔已檢〕
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此菜油炸溫度控制極為重要。正確溫度能確保芝士溶化得宜,春卷皮夠香脆。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- d( w$ p4 @$ J0 M: x9 X
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材料:
5 r% ?( o, g: ~% Y$ z# ]☆夜玥論壇×§Parma Ham: 4片
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春卷皮: 4塊bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% `9 ]; q" B- J0 A- k! b
紫蘇葉: 4大片4 @6 P2 [/ ? T6 D3 @
沙律醬:適量www.ds-hk.net- h N9 M" q3 o$ I! T+ ]' y# n
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步驟:
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4 \) L: P0 Q) ?- R" Y6 M☆夜玥論壇×§2.以紫蘇葉包裹( 1),成捲狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Z) Q# I! [. m. R3 ]
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3.把( 2)放在春卷皮下方位置,捲至中間;把兩側春卷皮向內摺,再捲。
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4.開鑊,把橄欖油預熱至 160°,切忌使用滾油。(如無溫度計可以小撮春卷皮放入鑊中,約 3分鐘後變為金黃色即表示溫度適合。)
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+ ^) V0 m6 x8 P☆夜玥論壇×§5.下鑊初時保持春卷靜止,讓其定型,炸至金黃色即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]