[西菜] 芝士莧菜釀羊架卷

材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 G8 _" U) E2 v+ x! m0 F
羊架 1排、莧菜（汆水） 150克、軟芝士（刨碎）/硬芝士（刨碎）各 1粒、蒜茸 1茶匙、洋葱（切碎） 1湯匙、油適量
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) {5 L7 y+ M" p$ w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：鹽/黑胡椒碎/白酒各 1/2茶匙、迷迭香/糖各 1/4茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% E0 S" G/ b- C! c) @! k

( {6 y1 _% |6 j& ~- l* T4 s調味料：鹽/白酒各 1/2茶匙
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1.羊架邊斜切邊攤開，記着不可切斷。☆夜玥論壇ק8 q: u0 n! B9 E+ T* J# }8 P8 |

0 [7 j4 |" J- f) l☆夜玥論壇ק2.羊肉下醃料抹勻略醃，備用。
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: ~2 P. `7 z1 ]' A2 Q, J$ z) e3 _2 m1 [; P3.燒熱鑊下油，下蒜茸、洋葱、莧菜略炒，下鹽，灒白酒炒勻後，盛起，備用。
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3 u# I5 ~# }4 [9 V9 X0 D0 \- [# Zwww.ds-hk.net4.羊架平均地放莧菜，撒上軟芝士、硬芝士捲好，用繩紮實，打結，抹上油。
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$ |7 b" n+ c) P! f% ?! F% j5.燒熱原鑊下油，下羊架煎至金黃色，盛起放在焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，焗 12分鐘至五成熟，取出，拆繩，切件，上碟，完成。
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羊架釀入芝士莧菜後，要用繩紮實，否則煎的時候材料會漏出來！