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[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋

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煙燻蛋7 Z) K! Z0 k+ i

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老抽       1湯匙
$ p  S. T* u' T1 Iwww.ds-hk.net淮鹽    1/2 茶匙
( g9 ]/ I1 N6 m8 S0 `* K. v( v茶葉       1湯匙
9 F2 w; a9 ?' e' _" t: g☆夜玥論壇×§黃糖       1湯匙
; r8 a4 j' O! \4 J* Qwww.ds-hk.net米         2湯匙
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& N  c  o6 z, a- q4 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源製法:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c3 Q& f; [: u' d* `5 l: K. h
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1)鴨蛋洗淨,放小鍋中加水蓋過面,不用加蓋,開大火滾起後繼續滾2分10秒
! D; g- ~! ?2 k1 r2)立即在水喉下沖冷水,沖走鍋中熱水,加冰浸10分鐘☆夜玥論壇×§9 A; h6 Q6 R. a4 q
3)以湯匙背輕力敲裂蛋殼,小心剝去蛋殼,有需要可在流水中剝殼,流水會沖走蛋殼及衣, 最後平均沾上老抽備用
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  @+ v  L" U1 ?" O! d6 ~. ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5)舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出,約2﹣3分鐘,把蛋放在蒸架上,加蓋,繼續大火燻2分鐘/ g* P! W6 B3 E3 w6 ]! t8 x$ K
6)取出蛋,放涼後以小刀橫切,抹乾淨再切第二隻,上碟伴而淮鹽來
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PS:
; z5 z0 x& o5 N& ~# ~2 Y7 O. w最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1)以上份量,燻4隻蛋也夠,4隻以上材料加少許便成www.ds-hk.net. T. w$ ^7 t; v0 @! R" J2 C7 ]6 L
2)煙燻過的鑊不能再用,所以用舊鑊

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