[中菜] 煙燻蛋

煙燻蛋
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鴨蛋         2隻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; V" m0 B, D: ^8 N$ ^0 i
老抽       1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" @8 \$ w- W, _+ b4 s8 y  n' t
淮鹽    1/2 茶匙$ {9 i2 z$ v7 \  u9 _1 @
茶葉       1湯匙www.ds-hk.net( _% N) U" _3 S0 M
黃糖       1湯匙
3 l  C, Z. n, ]/ g/ D; cwww.ds-hk.net米         2湯匙
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' `1 ]2 ]; L6 j# b+ C1 P5 ^% n7 U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區製法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 `' A6 V8 X0 }7 P

1 h: C( b% i" F4 W% Z. v0 m1）鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒) X; M6 v3 [. X
2）立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 K1 h$ ]% h  u4 m: M0 q# x0 i
3）以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用
/ g5 D" R  s6 o2 |4）浸蛋時，準備一隻舊鑊，底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架
5 G( [# {. Q. o" T+ b  Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5）舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘
- ]. ^, T$ W! ], p, T" C; J☆夜玥論壇ק6）取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來☆夜玥論壇ק4 z( P4 u. v7 e% e
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PS：
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) W. ?  c) ~5 w2 _" ?2）煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊