檸檬糖薑朱古力慕絲蛋糕
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這個慕絲特選 58%黑朱古力,其味道與檸檬糖薑最搭調,而且集齊甜酸苦辣四種味道,猶如百味一生一樣咁刺激!
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材料
$ d# r# J/ a3 f: T7 {5 ]8 ?58%黑朱古力(已溶) 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉(打起) 300克最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區; v. P" `8 c. K$ _
B- g% L8 y9 W* {9 H: Qwww.ds-hk.net檸檬醬:雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油(放軟) 60克、魚膠片(浸軟) 1片
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其他:朱古力蛋糕( 1厘米高) 1片、糖水/糖薑粒(切細)各適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, n5 b! E' t, l" [1 H
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2 W/ @1 g. m; Q# Q& i! P最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.先做檸檬醬,雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油,隔熱水坐溶至 83℃,加入魚膠片拌溶,倒入蛋糕模,放雪櫃雪一晚至硬身,取出備用。
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6 g# n' E L' [, G! t7 ~8 s/ L☆夜玥論壇×§2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色,分兩次倒入黑朱古力,每次拌勻,分兩次加入淡忌廉,每次拌勻,成朱古力慕絲。
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; D9 j6 `& r; ~+ Mwww.ds-hk.net3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕,掃上糖水,倒入 1/3慕絲,抹平,平均地放上糖薑粒,倒入 1/3慕絲,放上檸檬醬,加入餘下慕絲,放入雪櫃雪 3小時至凝固,加上裝飾,完成。
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8 j3 e5 ]6 W. h5 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區貼士:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 [5 g7 Z# O& k/ e6 M' ^4 W
若喜歡朱古力的苦澀味,可轉用 70%黑朱古力;嗜辣的話可多放一點糖薑!