[甜品] 香芒糯米卷配奶皇脆春卷

一個非常考工夫的點心， 香芒糯米卷軟滑無比、配奶皇脆春卷，一軟一脆，對比強烈！
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3 S) g6 V1 T! j& O" c材料最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 i; c' \9 @6 L/ k& |
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊+ X  U# w; S5 F3 e

  o& k5 j# M  g3 A5 ~. Iwww.ds-hk.net奶黃：吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 F/ y, A5 z$ n* y& m& R. r5 b
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糯米皮：糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升
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芒果餡：忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克www.ds-hk.net1 F* N- r1 `* u8 c
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做法
6 X" r0 c/ K: b* ~☆夜玥論壇ק1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& W  _- U) S  e" z7 D3 g( {
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2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
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- |' G' |0 ^9 w  f$ B# h) T* _; o3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。
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4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。www.ds-hk.net3 s  t) L: T9 X& J& Y( d8 w6 ?0 e
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5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。( I+ E7 p9 p0 W' s, a6 B/ q
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貼士
% Y( z5 e6 {, Bwww.ds-hk.net千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。