藍莓舒芙蕾
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藍莓果粒 420公克
6 x) G. @8 f/ b* f" k) W# U砂糖A 105公克
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檸檬汁 15公克
. k! R! r. |4 x" P) \4 w/ K4 z% v白蘭地 40公克
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+ M. o; B1 G7 K" K& _4 Dwww.ds-hk.net蛋白 300公克
5 A, w1 B0 O% z0 S5 M( ?☆夜玥論壇ק水 350公克 : ~4 E( G$ Z% ?7 P* d+ b5 A
藍莓醬 適量
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1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 P% \+ z. N4 B
2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。
7 W" `, C) n/ `. `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 g: k; m& b+ S5 s; E3 {1 P& v
4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。
