[甜品] 紫心番薯鍋餅

紫心番薯鍋餅# b( x3 P& Q. C

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6 f/ F+ ]/ z9 S4 C+ `, G6 y日本番薯出名又甜又腍, 所以Shirley也從oisix買來日本有機紫心番薯.
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' w" M( t2 @) _& D  \: E; l* Q紫心番薯鍋餅, 未吃已被天然的深紫色所吸引, 一啖咬下, 是最天然的番薯香甜.
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3 d) i; b& v1 m, H☆夜玥論壇ק 紫心番薯鍋餅
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% u' q0 E! T+ T: q1 {1 vwww.ds-hk.net材料:  (餅皮) 低筋麵粉  45g      
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                       雞蛋  1隻      
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                       鮮奶  75ml
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  l2 @  Y  Z, D8 m* A/ j8 z+ P☆夜玥論壇ק(餡料) 紫心番薯  150g (去皮, 淨肉計)      
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烹調步驟:
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9 i- m' a0 q3 h* g(1) 餡料: 紫心番薯切成1厘米厚片, 隔水蒸約20分鐘至用叉可輕易壓爛即可取出, 趁熱用叉壓成泥, 加入蜜糖拌勻, 分成兩份備用
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(2) 低筋麵粉過篩, 加入雞蛋 (不用打散) 和鮮奶, 用電動攪拌機打至拌勻成麵糊8 s1 b$ f- T6 J2 W5 Q! @) t0 Q% a
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(3) 用廚房紙抹少許油在平底鍋上
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(4) 慢火燒熱平底鍋, 加入一半麵糊, 煎成圓餅, 取出放碟上
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$ D: H0 k! j$ {9 j2 y☆夜玥論壇ק(5) 將1份紫心番薯餡均勻搽上圓餅, 將4邊向中間摺入bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 V9 h; r3 u8 ^5 `

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(6) 重覆步驟(4-5) 便可做成2份鍋餅bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P, ^% t( m: S1 w6 t- r* U0 R

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: ]2 `$ s3 X' n& t! G& {☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" P5 Q) Y- ^8 ~1 @

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(8) 切件上碟即成( {1 C( C5 |7 P& E8 U  S2 l
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iPhone App: 原味飯堂
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把餅皮學起來
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