薰衣草忌廉焗肉丸
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材料☆夜玥論壇×§* B( i# a9 r# ?+ v4 u, f
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱(磨茸)半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草(切碎)/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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汁料:食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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9 }4 M. W3 v8 Q; s最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.薰衣草加熱牛奶中,泡 5分鐘,放凉。www.ds-hk.net% A' n. v% Q H! I
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻,加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉,醃約 15分鐘,然後搓成丸狀。
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3.燒熱鑊下油,下肉丸以中慢火煎至表面金黃,再放入預熱至 190℃焗爐,焗 15分鐘。
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X' e6 ^' T) ?2 ?. x N0 Y a$ y/ v☆夜玥論壇×§4.燒熱鑊下牛油、麪粉,以細火炒成麪漿,分次加淡忌廉煮滾,下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮,淋在肉丸即可。
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8 {8 `4 S# \; r( U; b, {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區薰衣草要加熱,味道才會釋放,但溫度不能太高,時間太長散失香味。