茉莉豆腐花凍〔已檢〕
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乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 a/ e; ?& v6 ~/ G+ P! M" d+ V
$ F3 G( W G7 m茉莉花糖水:糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 b' D O$ }, A4 D7 G L' N
1.魚膠粉用暖水浸溶,備用。
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2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾,隔走茉莉花,拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將( 2)倒入碗內放凉,放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。www.ds-hk.net7 M4 X9 Q; B Q% y7 l0 J/ i
" i! b& o% K' D4.煲內加入水、乾茉莉花,以中火煮滾後,加糖煮溶,放凉,伴以豆腐花即可。www.ds-hk.net) K9 G& J( B. |4 K T
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原朵乾燥茉莉花,味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:43 編輯 ]