[甜品] 茉莉豆腐花凍〔已檢〕

材料
3 M# J+ |! U1 l* f6 a8 k乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙
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茉莉花糖水：糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙
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做法☆夜玥論壇ק6 c' O* s' s! d
1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。+ }) U; H6 v. Z. O

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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:43 編輯 ]