茉莉花茶香檸曲奇
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材料
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1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。☆夜玥論壇ק. p; E/ d; x3 q q2 Z7 R
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2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。www.ds-hk.net$ F* r& V& ^) P6 n! b
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3 ~2 w% L: _; O6 k1 _; o0 P1 O4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
