茉莉花茶香檸曲奇
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材料
) o7 \4 i U R" E5 H! A d; l) @ R☆夜玥論壇ק無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
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- Z' k; t- t- G& Z+ o☆夜玥論壇ק2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。
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, r* @. |( h0 |/ w- T; }$ g" Jwww.ds-hk.net3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
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刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
