[甜品] 蛋酒布甸

材料www.ds-hk.net, K1 r8 N9 S! o( k" G
淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) c: B8 m" T& }* w# h3 h$ ]

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做法
7 ^; R' a* |) ?( ^+ m6 S1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 ?$ r1 c  O8 m' O. l" d4 j

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3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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( N. s2 \' p0 `1 l; ^  R1 K, i6 {焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。