[世界知味] 鵝肝煙肉野雞卷

材料: w, P6 S; ]4 I3 Y; ?* ?1 H
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許☆夜玥論壇ק" A7 |5 F- Q( s0 A, y% H9 L# `' O
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調味料：糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量
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; e- p( |9 `# E8 |, G8 nwww.ds-hk.net1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。
+ u, l5 X! I6 ~6 w; D' H" h6 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
; Z, n+ o. v4 ~☆夜玥論壇ק2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。
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3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。( T9 G& G5 j0 n0 N
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4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。
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