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[中菜] 羅漢果咕嚕斑片

羅漢果咕嚕斑片

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:fanothers 您是第863個瀏覽者
羅漢果的清甜與酸酸甜甜的糖醋汁最為搭調,配搭斑片更能帶出魚的鮮味!
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材料
. V: U& z! r. F3 i羅漢果(切碎) 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒(切件)/青椒(切件)/菠蘿(切粒)各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量www.ds-hk.net8 I% {$ P- U  v6 c; V. }5 X9 a

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做法最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* a% Z( z$ S& L+ I, Z0 K$ g& U
1.鍋下羅漢果和水,煮約半小時至 300毫升,先盛起 1湯匙羅漢果水,留用;加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾,加入紅色色素,隔走材料,成糖醋汁備用。5 F- Y( R1 ~& b+ O

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4.原鑊倒去油,下紅椒、青椒、菠蘿略炒,加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水,加入適量生粉芡略煮,淋在斑塊上即成。
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+ ^3 K; |( x+ t煮糖醋汁時切勿煮太長時間,否則容易煮焦。

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