榛子焦糖布丁
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淡忌廉 240克、全蛋 80克、糖 30克、榛子醬 30克
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做法& E2 n# _2 A- G/ o( H" w
1.將蛋、糖拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) y! X$ ~0 T& A) T2 L% T
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2.煲內加入淡忌廉、榛子醬,拌勻以慢火煮熱,倒入( 1)中拌勻,隔渣後倒入杯中。
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" G2 B! M1 U2 F9 ^/ y3.焗盤內放入布丁杯,盤內注水,放入已預熱至 150度的焗爐坐水焗約 40分鐘,取出待凉後,放雪櫃雪凍。www.ds-hk.net" _: a- V! w+ Y+ s' C
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4.取出食用時面上灑上砂糖後,燒面至焦糖即成。
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$ K: P7 R) \6 K# ~# m ]3 K$ r( Swww.ds-hk.net注水於焗盤內,坐熱水焗可有蒸焗的效果,令布丁更滑。