牛肉炒牛蒡

【材　料】
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薑  15公克
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' q( Y# ]+ w0 f- A2 m# f- Q沙拉油  1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' p) A' U  l" B. s

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【調味料】
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水  60公克
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【做　法】
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+ `  \! Y7 \2 T2 t1.取一小鋼鍋，將所有調味料混勻煮至砂糖融解備用。
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2.牛蒡用刀背刮除表皮，再削成細絲狀，泡入水中備用。
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3.牛五花薄片肉切成小段；薑去皮切成絲條狀備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# F5 `# [# s. L; \( C5 B
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4.取一鍋燒熱後，倒入沙拉油，將作法3的牛五花薄片肉放入鍋中略炒數下後，加入薑絲略拌，再放入瀝除水分的牛蒡拌炒，再加入作法1混拌均勻的調味料，充分拌炒至略微收汁，最後撒上白芝麻即可。