[西菜] 法式芝士焗生蠔

澳洲蠔肉質堅挺，味道鮮甜，用芝士焗至蠔剛剛熟，惹味香口又嫩滑。
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澳洲生蠔 6隻、莧菜（汆水）/薯茸/乾葱各 50克、蒜茸 15克、水牛芝士絲/巴馬臣芝士絲各 2湯匙
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白汁：牛油（室溫放軟） 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 125毫升、鮮奶 4湯匙、蛋黃 2隻! d  S, k" K% {% u7 ~4 O

& m- [/ L4 e  O  v8 o+ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料：鹽 1湯匙、白酒 1茶匙、胡椒粉少許☆夜玥論壇ק/ }8 z0 q/ [, T' K6 ~

) x, L; k, R8 V☆夜玥論壇ק做法☆夜玥論壇ק7 J) a3 P& ?4 T3 G. x
1.用刀將生蠔撬開，取肉，蠔殼留用。
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2.煲滾水，下蠔肉汆水，備用。☆夜玥論壇ק+ {; \% {; G' i# Y! @
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3.燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下莧菜、鹽、胡椒粉炒香，盛起備用。☆夜玥論壇ק, \2 i- s( ~1 B( G! U% W7 V' a# g
☆夜玥論壇ק) A$ ^6 i0 O, a8 _; _% r) j$ l3 |% e) l
4.燒熱鍋下油，爆香乾葱，下蠔肉，灒白酒略炒，盛起。
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% p" n+ }& X' u: E$ l☆夜玥論壇ק5.做白汁，燒熱鍋下牛油煮溶，加入麪粉煮成糊狀，放上湯、淡忌廉、鮮奶，滾起後煮 3-5分鐘至麪粉完全熟透，加蛋黃拌煮成白汁。
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6.蠔殼放入適量薯茸、莧菜、蠔肉、白汁，撒上水牛芝士和巴馬臣芝士，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5-8分鐘，取出上碟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* e0 t0 U0 d; i7 k" H

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